相田みつをの秘密は 「なか川」にある! 相田みつを ゆかりの店 めん割烹なか川 相田みつをが なか川のそばを 選んだ理由。 こだわりのそば粉 こだわりの水 そして お客様から注文が 入ってから 「揚げる天ぷら」と 「茹でるそば」 を 相田みつをが 食べていた あの部屋で… なか川からの提案です。